Бисбентиамин — производное витамина B1 от китайских поставщиков и завода | CAS 2667-89-2
Бисбентиамин (CAS № 2667-89-2) — производное витамина B1 (тиамина), имеющее химическое название дибензоилдисульфид тиамина, молекулярную формулу C₃₈H₄₂N₈O₆S₂ и молекулярную массу 770,92. Его структурная особенность заключается в том, что две бензоильные группы соединены дисульфидной связью, что обеспечивает ему уникальную жирорастворимость и стабильность.
Бисбензилтиамин, являясь производным витамина B1, обладает широким спектром применения в области пищевых добавок за счет оптимизации биодоступности:
По сравнению с водорастворимым тиамином, его жирорастворимая структура легче проникает через клеточную мембрану, повышая эффективность усвоения и, следовательно, увеличивая уровень активных коферментов, таких как тиаминпирофосфат (ТПФ), в организме, поддерживая энергетический обмен и функцию нервной системы.
Активируя транскетолазу, он способствует нормализации метаболизма глюкозы и снижает накопление конечных продуктов гликирования (AGEs), тем самым борясь с окислительным повреждением и диабетическими осложнениями (такими как нейропатия и ретинопатия), вызванными гипергликемией.
В некоторых пищевых добавках его сочетают с другими витаминами группы В (например, тиаминсульфоцинкатом) для оптимизации метаболических процессов и усиления противоусталостного и нейропротекторного действия за счет синергетического эффекта коферментных форм.
Применение бисбензамида в пищевых добавках в основном сосредоточено в следующих направлениях:
У людей с высоким уровнем сахара в крови он защищает кровеносные сосуды и нервные ткани, подавляя образование конечных продуктов гликирования (AGEs), и часто используется для предотвращения таких осложнений, как диабетическая нейропатия.
В качестве кофермента он участвует в цикле трикарбоновых кислот и способствует превращению углеводов в энергию. Подходит для людей, подвергающихся высоким физическим нагрузкам или быстро утомляющихся.
Улучшает состояние при дефиците витамина B1, вызванном алкоголизмом или недоеданием, и поддерживает функцию нервной проводимости.